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Limone e arancia ripieni di tonno e riso alle erbe aromatiche
By Daniela Quest’anno la Nostromo, con grande gioia di tutti, è il nostro sponsor per l’estate e quindi ci stiamo divertendo a sperimentare ricette sfiziose con tonno sottolio e al naturale, salmone e...
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La giornata internazionale dello smiley: torta e biscotti
By Carlotta, Nadia e Daniela E un grazie a Stefania per le foto! Metti una giornata estiva piovosetta, due piccole cuoche esuberanti e tanta fantasia in cucina. Io ho solo dovuto fornire gli...
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Cupcakes salati alle melanzane con crema di tonno
By Daniela Questi cupcakes si fanno velocemente e sono ideali per feste d’estate e picnic. Noi in famiglia amiamo la combinazione tonno sott’olio e melanzane. Se volete potete aggiungere all’impasto...
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Condimenti vegan per insalate (perfetti per un picnic in famiglia!)
By Daniela Non c’è cosa più bella di un picnic estivo con famiglia e amici. Perché insieme alle tante leccornie tradizionali come quiche, e torte salate e dolci non portate anche qualcosa di sano,...
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Tulipani di pomodorini alla crema di tonno
By Daniela Era da un po’ di tempo che volevamo provare (io e tutta la combriccola di allegri e voraci mangiatori) i tulipani di pomodorini che si vedono sul web. Quelli nostri però, sponsorizzati da...
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Biscotti senza uova, farina, zucchero, burro e… senza forno!
By Daniela Ancora una ricetta dal bellissimo libro “Going raw” di Judita Wignall. Si tratta ancora di biscotti, ma questa volta senza forno. I biscotti infatti sono completamente raw e si conservano...
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Giardinaggio super facile con i bambini
I semi che riescono sempre By Daniela 1) I nasturzi Non c’è modo migliore di far avvicinare i bambini alla natura e all’alimentazione sana del giardinaggio. Che frustrazione però quando i semini...
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Tempo di mele: prepariamo un dolce !
By Carlotta Questa é il dolce che ho preparato per la visita al frutteto. Ricordate, promessa mantenuta! Il dolce di casa dei nonni, quello che la mia bisnonna Nella amava fare ai suoi nipoti e ai...
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Mini cake di zucca ai pomodori secchi e carciofini sott’olio
By Daniela Il nostro autunno culinario si è aperto con una piacevole e graditissima sorpresa: un pacco pieno di delizie proveniente dalla Zuccato! Mi sono messa ai fornelli nel weekend con l’idea di...
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Poke cake alle mele
La giornata al meleto di Kehlen è stata veramente bellissima. Tra l’altro ho finalmente avuto la risposta a una domanda che mi tormentava da anni (e che non avevo il coraggio di fare a nessuno). Ma...
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Pupazzi di neve …a primavera, Olaf sciolti e stelle al cioccolato!
By Daniela Per tutti i cuochini e le mamme e i papà che ci seguono sul web ecco le ricette che abbiamo seguito per il nostro workshop natalizio sul tema di Frozen. Le foto sono state fatte proprio...
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Melted Olaf
By Daniela Questa ricetta è veramente a prova di bimbetti molto piccoli, anche a partire da 2 anni ed è una di quelle ricette, tanto amate dai cuochini, senza fornelli e senza coltelli. L’unica...
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Stelline di Natale al cioccolato
By Daniela Ed ecco l’ultima ricetta del workshop natalizio. Anche questa è facilissima da fare e potranno cimentarvisi anche i cuochini più piccini con un pizzico di aiuto da parte di un adulto....
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Cestinetti con crema di salmone
By Daniela E’ una i quelle ricette salvafeste perché anche se sbarcano ospiti all’improvviso e siete stati tutto il giorno fuori a lavorare e/o a sbrigare faccende, potrete sempre preparare con gli...
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Gulasch alla paprika dolce e crauti al naturale
By Daniela A casa nostra i crauti al naturale piacciono molto (e per fortuna perché sono un cibo sanissimo!), specialmente poi se sono cucinati in questo magnifico spezzatino invernale, profumato con...
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Albero di Natale ripieno con spinaci, pomodori secchi, carciofini e melanzane...
B By Daniela Una ricetta di effetto che piacerà a tutti! Ottima anche se avete amici vegetariani! Ingredienti: 500 g spinaci freschi, 500 g farina, 25 g lievito di birra, 2 dl di latte, 60 g zucchero,...
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Aperitivo natalizio, gustoso e divertente
By Carlotta Eccoci a pensare a qualcosa di divertente e che arredi la tavola. Un alberello con peperoni agrodolci (filetto e bocconcino) facile da preparare e anche un modo per presentare un...
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Torta di cioccolato, pere e amaretti
By Daniela E’ la versione super festiva della torta di cioccolato e pere Bimby che faccio da anni. Con il passare del tempo questa ricetta si è sempre più arricchita di tutto quel che di sfizioso...
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Apero polpettoso e salmonoso
By Carlotta Siamo in piena festività con ancora tanta voglia di stare insieme e di goderci i nostri pargoli che sono finalmente senza stress scolastico. Io me li godo anche portandomeli in...
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E dopo le feste…Scarole stufate alla napoletana
By Carlotta E dopo le feste? …tutti a dieta! E si, è proprio un must! Per la ricetta di oggi vediamo come preparare delle deliziose Scarole stufate alla napoletana con aglio, pinoli e olive nere...
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